1811 Biere aus Schweden

Premiere! Mein erstes Bier von der schwedischen Mikrobrauerei "Smith Street" ist dieses mit 7% ABV ausgestattete IPA. Aus der gleichermaßen schlicht wie stilvoll gestalteten 0,44l Dose strömte es trüb, dunkelorange ins Glas und entwickelte dort eine voluminöse, stabile Blume. Der Antrunk ließ bei diesem Anblick nicht lange auf sich warten und offenbarte ein bestens arrangiertes Aromenspiel aus fruchtig-süffig und harzig-bitter. Folglich durften sich die Geschmacksknospen hier primär über Aromen von Maracuja, Kumquat, Ananas und Pinienharz freuen. Abgerundet wurde das IPA dann von einer feinen Waldhonignote im Hintergrund. Alle Aromen kamen bestens miteinander zurecht und in genau der richtigen Intensität auf der Zunge durch. Seine 7% ABV wusste das IPA zudem gefährlich gut zu verstecken und konnte es sich einen Platz auf meine Favoritenliste ergattern. Prädikat: ein traumhaftes IPA der Kategorie unbedingt empfehlenswert FAVORIT!

Smith Street Brew IPA [OLOF]

Jau! Nach langer Zeit mal wieder was aus dem von mir sehr geschätzten Hause Oppigårds. In diesem Fall ein mit 7% ABV ausgestattetes Blonde Ale, das im Glas mit voluminöser, stabiler Blume auf leicht hefetrübem Altgold zum Antrunk animierte. Dieser offenbarte ein wunderbar rundes , primär malzsüffiges Ale mit dezent fruchtigem Hintergrund. Dabei vermeldeten die Geschmacksknospen primär Aromen von Kandiszucker, Hefe und Biscuit, bevor dann hintergründig subtile Noten von Traube und Aprikose durchkamen und das Ale komplettierten. Alle Aromen harmonierten hier sehr gut miteinander und kamen in angenehmer Intensität durch. Die 7% ABV wurden zudem meisterlich in den Körper eingebunden und verliehen dem Bier die nötige Fülle. So hinterließ es insgesamt einen durchweg positiven Eindruck. Prädikat: ein absolut gelungenes Blonde Ale, das sich hinter seinen Kollegen aus Belgien nicht zu verstecken braucht

Oppigårds Deep Blonde Ale

Nach den äußerst gelungenen malzbetonten Bieren dieser Brauerei war ich gespannt, wie man sich dort auf einen hopfenlastigen Bierstil wie dem IPA versteht. Das mit 6,5% ABV ausgestattete Freedom IPA kam im Glas mit fingerdicker, stabiler Blume auf trübem Bernstein recht ansehnlich daher. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man hier ein klassisches IPA geboten, welches eher harzig-malzig als fruchtig wirkt. Dabei vermeldeten die Geschmacksknospen primär Aromen von Maracuja, Ananas, Pinienharz und Waldhonig. Diese harmonierten gut miteinander und kamen in angenehmer Intensität durch. Die 6,5% ABV sorgten zudem für die nötige Fülle und so hinterließ dieses Bier insgesamt einen guten Eindruck. Prädikat: ein gelungenes, klassisches IPA der süffigeren Sorte

Slottskällan Freedom IPA

Geschmacklich trifft es eher mehr auf eine Weinschorle zu als das es wirklich ein Bier wäre. Die Prozente sprechen auch eher dafür, dass es ein Leichtbier ist - aber so sind die Biere in Skandinavien eben gestrickt. Das macht es nicht schlecht, aber eben auch nicht sonderlich herausstechend. Es ist mehr als fruchtig und überrascht damit sehr. Wer auf sehr, sehr fruchtige IPA steht hat hier einen Freund gefunden! Aber Achtung, wie schon erwähnt kommt es eher einer Weinschorle nahe als das es wirklich wie eine übliches Bier, oder gar einem IPA schmeckt. Dennoch solide und für Freunde des Neuen und überraschenden Geschmacks eine Verkostung wert!

Grebbestad Eko IPA

Als Schlummertrunk gab es passenderweise das "Trouble sleep", einem mit satten 11% ABV ausgestatteten Imperial Stout von Stigbergets. Aus der stilvoll gestalteten 0,33l Dose floss es pechschwarz wie Öl ins Glas und entwickelte dort eine fingerdicke, braune und stabile Blume. Der Antrunk offenbarte ein traumhaftes, röstmalzsüffiges Bier, das meine Zunge zum Schnalzen brachte. Dabei wurden die Geschmacksknospen primär mit Aromen von Kaffee, Bitterschokolade, Brotkruste und Brownie verwöhnt. Hintergründig kamen hier noch Elemente von Vanille und feine Rauchnoten durch, welche das Stout komplettierten. Alle Aromen harmonierten hier bestens miteinander und kamen in genau der richtigen Intensität durch. Die 11% ABV wurden zudem meisterlich in den Körper eingebunden und verliehen dem Stout die nötige Fülle. Ja, genauso stelle ich mir ein Imperial Stout vor. Prädikat: ein traumhaftes Imperial Stout der Kategorie unbedingt empfehlenswert FAVORIT!

Stigbergets Trouble Sleep