Brauerei Greif

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Schwarz-grün-goldenes Etikett, das sich wie Recyclingpapier anfühlt. Gerstenmalz, Röstmalz, Hopfen und Hefe bei den Zutaten. Es wurde Hopfen aus Spalt und der Hallertau verwendet. Mandarina Bavaria kam als weitere Hopfensorte bei der Kalthopfung hinzu. Schöne helle Schaumkrone. Hefetrübe goldgelbe Farbe. Hopfigfruchtiger Geruch mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange und Mandarine. Die bei einigen Kellerbieren/Zwickelbieren typisch muffigen Noten sind nicht vorhanden. Erfrischender und hopfigfruchtiger Antrunk mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange und Mandarine. Getreidige Noten und leichte malzige Süße im Mittelteil. Würze und feine Hopfenherbe mit einer kräuterigen Note, einer hefefruchtigen Note und einer hopfigfruchtig-zitralen Note entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst leicht malzigsüß, dann folgen getreidige Noten, anschließend würzig und zum Ende hin fein hopfigherb mit kräuteriger Note, angenehm bitter, kellerbiertypisch hefefruchtig und etwas säuerlich mit einer hopfigfruchtig-zitralen Note. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein erfrischendes, sehr süffiges, malziges, getreidiges, würziges, hefefruchtiges, fein hopfigherb-kräuteriges und hopfigfruchtig-zitrales Kellerbier aus Forchheim, Oberfranken.

Greif Bräu Hopf Star

Das Greif Bräu Helle ist goldgelb mit einer großen wolkigen Schaumkrone und einem getreidigen Geruch. Es ist ein sehr mildes Helles mit etwas Süße und wenig brotigen Noten. Es verlacht zwar den Trinkwiderstand, ist aber eindeutig eines der schwächeren Biere der Forchheimer. Man kann es trinken aber es wirkt sehr dünn. Nicht mein Fall.

Greif Bräu Hell

Noch ein Überbleibsel vom diesjährigen Annafest in Forchheim.Da dieses ja nun auch schon fast 2 Monate beendet ist wird es Zeit das Bier auch aus der Flasche zu verkosten und zu bewerten. Gezapft war es eines der Besten. Im Glas ist es mittelbraun, stark karbonisiert und erzeugt recht viel, feinporigen Schaum. In der Nase habe ich etwas Röstmalz, im Antrunk und im Mund dann wesentlich mehr davon. Dazu kommt eine leichte Säure und leicht prickelndes Gefühl im Mund. Der Körper ist sehr vollmundig. Im Abgang dann angenehm hopfig. Insgesamt sehr süffig. Ein typisches Festbier eben, daran könnte man sich gewöhnen. Absolut kastenwürdig, wenngleich das Bier nicht ganzjährig verfügbar ist. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit einem Etikett das doch sehr an die 70er Jahre erinnert, passt aber zum Stil von Greif Bräu.

Greif Bräu Annafestbier

Montag war Herbstanfang, es nieselt wieder leicht und die Wohnung muss beheizt werden – die Dunkelweizen-Saison ist eröffnet. Der dunkle Greif aus Forchheim kommt aus der Euroflasche. Sahninger Schaum und sehr blickdicht. Sehr malziger, nussiger Grundgeschmack. Auffallend wenig Kohlensäure, eher cremig. Ein gut ausgewogenes dunkles Hefe, das es mit der Süße nicht übertreibt und sehr süffig ist.

Greif Bräu Weisse Dunkel

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Beige-hellgrünes Etikett mit Zitronen. 50 % alkoholfreies Schankbier und 50 % Zitronenlimonade. Gerstenmalz und Hopfen bei den Bierzutaten. Zucker, Kohlensäure, Glukose-Fructose, Zitronen- und Orangensaftkonzentrat, Zitronenextrakt, natürliches Citrusaroma, Stabilisator Guarkernmehl und Antioxidationsmittel Ascorbinsäure bei den Limonadenzutaten. Schwache helle Schaumkrone. Trübe hellgelbe Farbe. Der Geruch ist fruchtig mit Noten von Zitrone. Erfrischender und fruchtig-säuerlicher Antrunk mit Noten von Zitrone. Süßlicher Mittelteil mit maischigen Noten. Im Abgang erneut fruchtig-säuerlich mit Noten von Zitrone und mit schwacher bieriger Note. Der Nachgeschmack ist zuerst süßlich und leicht maischig, dann zitronig-säuerlich und zum Ende hin mit schwacher bieriger Note. Lässt sich eiskalt sehr süffig trinken. Ingesamt ein eiskalt sehr süffig trinkbares, fruchtig-säuerliches, leicht maischiges und erfrischendes naturtrübes alkoholfreies Radler aus Forchheim in Oberfranken.

Greif Bräu Radler naturtr...