Craftbierfest Wien 2015: Das Bier ohne Namen soll ein dunkles Zwickelbier sein. Die Farbe ist dunkelbraun und blickdicht, fast kein Schaum on top. Das Dunkle riecht leicht schwefelig. Der Einstieg ist sehr ruhig, wie beim Pils auch schon. Dann folgt wenig Geschmack, eine leichte Säure vom dunklen Malz und leider schlägt sich auch der etwas schwefelige Geruch im Geschmack nieder.

Hellwagners Ohne Name

Craftbierfest Wien 2015: Ein Zwickelpils, gebraut von einem jungen Team. Viel feiner Schaum bedeckt ein gelbes und sehr trübes Pils. Es riecht sehr hefig wie ein Baguette und leicht säuerlich. Der Antrunk beginnt ruhig, dann folgt ein säuerlicher und schlanker Körper und KEIN Hopfen. Der Name und dann schwach gehopft? Das erste Bier war zu bitter geraten und der Sud für das Festival wurde vorsichtiger eingebraut. Das war dann wohl auch nichts!

Hellwagners Hopfenwucht