Das ist mal ne Ansage: Sehr stoffig-stark, süß, würzig, bananig, hefig und das alles VOLLGAS. Ein Bier, bei dem man mit einem Glas gut bedient ist, weil es so eine wuchtige Erscheinung ist. Etwas für besondere Anlässe.

Dulcis 12

Ich hatte schon geahnt, dass es eine 9 oder 10 wird, aber es hat dennoch meine Erwartungen übertroffen. Ich bin ein Kellerbierfan und hatte schon viele Kellerbiere konsumiert. Ich hatte noch nie ein Kellerbier, was sofort so naturtrüb aus der Flasche in mein Glas springt. Ich würde sogar sagen, es ist das einzige Kellerbier, was man aus der Flasche trinken kann. Es ist sehr traditionell gehalten und schmeckt extrem genial. Vollmundig und süffig. fruchtige Aromen von der Hefe und vom Malz und leichte Hopfennoten im Hintergrund, welche den Geschmack abrunden. Laut dem Etikett wurde Alehefe, also obergärige Hefe verwendet, welche vermutlich den stark fruchtigen Geschmack erzeugt.

Riegele Kellerbier

Ein sehr schönes vollmundiges süffiges Helles, welches mit einer breiten Palette an Malzaromen daher kommt.

Riegele Feines Urhell

Das beste Export was ich bisher getrunken habe. Sehr würzig, aber dennoch süffig.

Riegele Würziges Export

Ich habe bei diesem Bier gerätselt was es ist. Aus der Flasche wirkten die ersten zwei Schlücke nach Export, dann aus dem Glas wirkte es eher wie Helles oder Märzen. Der Geruch, den ich in den Hintergrund gedrängt habe, hätte aber verraten sollen, dass ich ein Festbier vor mir habe. Interessanter Weise erinnert mich der Geruch dieses Bieres an den Roggen Moonshine von Jim Tom und egal wie oft ich an diesem Bier rieche geht diese Note nicht weg. Die Spelzentrennung hat bei mir keinen besonderen Eindruck hinterlassen, außer einem mir zuvor unbekannten Vorgeschmack. Weiter im Geschmacksprotokoll: Antrunk: leicht Herb mit interessantem Vorgeschmack, Mittelteil: malzig süß, Abtrunk: leicht herb mit Aromahopfennoten und leichten Malznoten. So jetzt habe ich mich ausgesaftet zu diesem Bier.

Commerzienrat Riegele Privat