Fährt man bei Hohenlinden durch den großen, dunklen Wald, kommt man irgendwann nach Pemmering. Der Andreas Nirschl war/ist schon Brauer bei einigen anderen Brauereien, auch dem Baderbräu und hat seine eigene Brauerei 2012 gegründet. Brauerei ist vielleicht zu hoch gegriffen, das Brauwesen findet in der Garage des Wohnhauses im Nebenerwerb statt. Das Nirschl-Märzen ist kupferfarben und blank mit wenig feinem, cremefarbenem Schaum oben drauf. Es riecht und schmeckt extrem nach Caramellmalz. Auch der Körper ist sehr voll und gut gespundet. Der Abgang endet mit dezentem Hopfen. Ein sehr süffiges, würziges Märzen, das in die Richtung vieler fränkischer Landbiere geht.

Nirschl Märzen