Bierbasisstammtisch #7: Das Pendant zum Sauren Nick kommt mit der Sauren Susi. Die 3,7% merkt man, denn es ist kaum Würze im Glas. Ich schmecke Zitrone, Apfelkuchen, Birnenmost. Für ein Bier nicht bierig genug, für ein Sauerbier nicht sauer genug, generell etwas untypisch und nicht sortenrein.

Sander Saure Susi

Bierbasisstammtisch #7: Die Sanderbrauerei hat ein mega Pils abgeworfen und das restliche Sortiment war ausnahmslos gut bis sehr gut. Hohe Erwartungen an das Barrique gelagerte Imperial Porter und das weiß mit 20°P und 9% ABV ein paar gute Argumente mitzubringen. Das Bier ist im Glas dunkelbraun und an der Glaswand klebrig ablaufend. Die Nase vernimmt fassig holzige Düfte mit kohlig bitterem Röstmalzanklang. Im Geschmack findet man ein viel zu schlank wirkendes Porter, was vornehmlich sicher an der "reifen" Gestaltung 20P/9% liegt. Die fassig holzige Charakteristik ist vorherrschend. Vanillige Eichenfassaromen spielen die zweite Geige. Sehr sanft und geschmeidig trotz leichter Weinbrandnote. Der mangelnde Körper erschwert eine sehr gute Bewertung. Etwas schade um das sonst so tolle Bier.

Sander Imperial Porter Ba...

Im Rotwein Fass gelagert. Ziemlich sauer, ziemlich dünn, zu wenig Körper. Nicht gut.

Sander Imperial Porter Ba...

Da verspricht der Name mehr als der Flascheninhalt zu leisten vermag. Beim BBST # 7 verkostet, im Geruch nach Apfelkuchen noch vielversprechend, im Geschmack dann Apfelmost aus unreifen Äpfeln. Die Hefe ist auch nicht harmonisch eingebunden. Neee, nicht meins.

Sander Saure Susi

BBST #7: Aktion saure Zunge, da muss ich halt durch. Die Susi ist im Glas bernsteinfarben und trüb. Sie riecht nach Apfelkuchen mit Hefeteig. Soweit sogut, der Geschmack aber geht dann in Richtung sauren Apfelmost. Das Ganze ist sehr unangenehm zu trinken, wie Most von unreifen Äpfeln. Da trink ich doch lieber einen Äppler, da weiß ich wenigstens was ich hab.

Sander Saure Susi