Schlossbrauerei Stein Wiskott GmbH & Co. KG

Das Steiner Hell ist strohgelb und hat einen getreidigen Geruch. Es hat einen getreidigen Geschmack mit etwas Weißbrot. Im Durchgang schmecke ich fast nur saures Getreide, was den Trinkfluss ins Stocken geraden lässt. Der Körper ist gut gebaut für ein Helles, das Bier trotz der Säure leicht süffig. Trinkbares aber kein besonderes Helles.

Steiner Chiemgau Hell

Das Steiner Bio-Zwickl ist goldgelb und hat einen malzigen, leicht hopfigen Geruch. So ist auch der Geschmack, mit einer leichten Hopfenherbe lässt sich auch die Malzsüße ertragen. Im Nachtrunk überwiegt dann die Herbe, die Süße ist nur noch schemenhaft zu erkennen. Der Körper ist mittel voll / schlank ausgeprägt. Gutes Zwickl aus dem Chiemgau, das kann man schon trinken.

Steiner Bio Zwickl

Der Stoaner Zwerg ist goldgelb und leicht trüb und hat einen malzigen Geruch. Er ist malzig und leicht herb im Geschmack, ein wenig Süße kommt hinzu. Erst im Nachtrunk kann die Herbe der Süße Paroli bieten. Was bleibt, ist ein trinkbares Pils, leicht herb aber am Ende doch etwas zu süß. Durchschnitt.

Stoaner Zwerg Pils

Steiner Natur Radler aus der Flasche getrunken. Überraschenderweise schmeckt das Radler gar nicht süß sondern eher herb nach Zitronenzesten oder Grapefruit Schale. Das kann man schon einmal trinken.

Steiner Natur Radler

Das helle Hefeweizen der Schlossbrauerei Stein hat eine kräftige orange-gelbe Farbe und passend zur Brauart eine deutliche Trübung. Die Blume ist von recht geringem Volumen, cremiger Konsistenz und geringer Haltbarkeit. Der Kohlensäuregehalt scheint sich im unteren Mittelfeld zu bewegen, sofern dies erkennbar ist. Der Geruch ist fein säuerlich und leicht fruchtig an Birne erinnernd. Der Antrunk ist vollmundig, säuerlich und recht frisch. Der Körper ist schlank, was jedoch den frischen Charakter unterstreicht. Dabei kommen leichte Traubenaromen auf die Zunge. Im Abgang wird die Säure vordergründiger und wird gut von der milden Hopfung ergänzt.

Heinz vom Stein Der Wilde...