Auf der Braukunst Live! trifft sich jedes Jahr das „Who is Who“ der innovativen Bierszene aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die BKL ist DIE Plattform für Themen, die für die Spezialitätenszene im deutschen Sprachraum von allgemeiner Bedeutung sind. Diese Themen präsentieren wir vor Ort in Form von Masterclasses - sowie in Zukunft ganzjährig über unsere Festival-Webseiten und das neue Finest Spirits Portal.
Veranstaltung vorbei

Revival deutscher Bierstile (Offizielles Schwerpunkt-Thema 2018)


Neben ihrem bestehenden Programm setzen immer mehr Kreativ-Brauer auf klassische Stile wie Pils, Helles oder Weißbier - und interpretieren sie völlig neu. Die Ergebnisse zeichnen sich aus durch hohe Trinkbarkeit, überraschende Geschmacksvielfalt und Innovationskraft. Diese Entwicklung ist aus mehreren Gründen spannend:
Die Verbraucher (besonders Newcomer) erhalten trinkbare Biere, die dennoch einem hohen qualitativen wie kreativen Anspruch genügen.

Die Brauer schaffen sich selbst Produkte, die in ihrer Region „gelernt“ und damit einem breiten Publikum einfacher zugänglich sind, als so manches extreme Craft Bier. Jeder Brauer lebt vom Verkauf. Gut trink- und verkaufbare, gleichwohl anspruchsvolle Biere sind daher eine große Chance für Kreativ-Brauer und Fachhandel.

IPA, Porter und Stout werden immer angesagt sein. In der Neuinterpretation der eigenen kulturellen Basis liegt für deutsche Spezialitäten-Szene jedoch die große Chance, im internationalen Vergleich eine eigenständige Richtung zu etablieren.

 


Diese Brauereien nehmen an der Veranstaltung teil

Brauerei Aying
  • 7.2
  •  
  •  

Brauerei Aying

Gründungsjahr: 1878
387
Getrunken
262
Bewertungen
1
Favoriten
Bierschau
  • 7.2
  •  
  •  

Bierschau

25
Getrunken
25
Bewertungen
1
Favoriten
Braufactum
  • 7.5
  •  
  •  

Braufactum

466
Getrunken
331
Bewertungen
1
Favoriten
Braukraft
  • 7.4
  •  
  •  

Braukraft

31
Getrunken
26
Bewertungen
0
Favoriten
BrewDog
  • 7.4
  •  
  •  

BrewDog

673
Getrunken
375
Bewertungen
4
Favoriten
Browar Gzub
  • 7.3
  •  
  •  

Browar Gzub

4
Getrunken
4
Bewertungen
0
Favoriten
CraftWerk Brewing
  • 6.1
  •  
  •  

CraftWerk Brewing

145
Getrunken
103
Bewertungen
1
Favoriten
Emma - Biere ohne Bart
  • 7.9
  •  
  •  

Emma - Biere ohne Bart

16
Getrunken
12
Bewertungen
0
Favoriten
Hofmark Brauerei KG
  • 6.4
  •  
  •  

Hofmark Brauerei KG

Gründungsjahr: 1590
37
Getrunken
31
Bewertungen
0
Favoriten
Hoppebräu
  • 7.9
  •  
  •  

Hoppebräu

Gründungsjahr: 2010
109
Getrunken
91
Bewertungen
1
Favoriten
Isarkindl
  • 6.2
  •  
  •  

Isarkindl

Gründungsjahr: 2016
9
Getrunken
9
Bewertungen
1
Favoriten
König Ludwig GmbH & Co. KG
  • 6.3
  •  
  •  

König Ludwig GmbH & Co. KG

447
Getrunken
234
Bewertungen
0
Favoriten
Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger e.K.
  • 6.4
  •  
  •  

Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger e.K.

727
Getrunken
439
Bewertungen
1
Favoriten
Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG
  • 6.0
  •  
  •  

Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG

Gründungsjahr: 1864
234
Getrunken
142
Bewertungen
0
Favoriten
Olchinger Braumanufaktur
  • 7.1
  •  
  •  

Olchinger Braumanufaktur

7
Getrunken
7
Bewertungen
0
Favoriten
Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG
  • 6.0
  •  
  •  

Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG

Gründungsjahr: 1634
1102
Getrunken
602
Bewertungen
0
Favoriten
Rheingau Craftbeer Manufaktur im Weingut werk2
  • -
  •  
  •  

Rheingau Craftbeer Manufaktur im Weingut werk2

Gründungsjahr: 2017
0
Getrunken
0
Bewertungen
0
Favoriten
Schiller Bräu
  • 6.8
  •  
  •  

Schiller Bräu

4
Getrunken
4
Bewertungen
0
Favoriten
Schwarzbräu GmbH
  • 6.7
  •  
  •  

Schwarzbräu GmbH

Gründungsjahr: 1817
122
Getrunken
97
Bewertungen
2
Favoriten
Zombräu OHG
  • 7.0
  •  
  •  

Zombräu OHG

39
Getrunken
38
Bewertungen
1
Favoriten
Brauerei Zwanzger
  • 7.6
  •  
  •  

Brauerei Zwanzger

Gründungsjahr: 1639
41
Getrunken
37
Bewertungen
1
Favoriten
Effinger Bier
  • -
  •  
  •  

Effinger Bier

0
Getrunken
0
Bewertungen
0
Favoriten
Camba Bavaria GmbH
  • 7.7
  •  
  •  

Camba Bavaria GmbH

838
Getrunken
616
Bewertungen
2
Favoriten
Staatliches Hofbräuhaus in München
  • 6.7
  •  
  •  

Staatliches Hofbräuhaus in München

Gründungsjahr: 1589
471
Getrunken
309
Bewertungen
0
Favoriten
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