Auf der Braukunst Live! trifft sich jedes Jahr das „Who is Who“ der innovativen Bierszene aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die BKL ist DIE Plattform für Themen, die für die Spezialitätenszene im deutschen Sprachraum von allgemeiner Bedeutung sind. Diese Themen präsentieren wir vor Ort in Form von Masterclasses - sowie in Zukunft ganzjährig über unsere Festival-Webseiten und das neue Finest Spirits Portal.
Die Veranstaltung startet am 02.02.2018 - 16:00 Uhr.

Revival deutscher Bierstile (Offizielles Schwerpunkt-Thema 2018)


Neben ihrem bestehenden Programm setzen immer mehr Kreativ-Brauer auf klassische Stile wie Pils, Helles oder Weißbier - und interpretieren sie völlig neu. Die Ergebnisse zeichnen sich aus durch hohe Trinkbarkeit, überraschende Geschmacksvielfalt und Innovationskraft. Diese Entwicklung ist aus mehreren Gründen spannend:
Die Verbraucher (besonders Newcomer) erhalten trinkbare Biere, die dennoch einem hohen qualitativen wie kreativen Anspruch genügen.

Die Brauer schaffen sich selbst Produkte, die in ihrer Region „gelernt“ und damit einem breiten Publikum einfacher zugänglich sind, als so manches extreme Craft Bier. Jeder Brauer lebt vom Verkauf. Gut trink- und verkaufbare, gleichwohl anspruchsvolle Biere sind daher eine große Chance für Kreativ-Brauer und Fachhandel.

IPA, Porter und Stout werden immer angesagt sein. In der Neuinterpretation der eigenen kulturellen Basis liegt für deutsche Spezialitäten-Szene jedoch die große Chance, im internationalen Vergleich eine eigenständige Richtung zu etablieren.

 


Diese Brauereien nehmen an der Veranstaltung teil

Brauerei Aying
  • 7.1
  •  
  •  

Brauerei Aying

Gründungsjahr: 1878
351
Getrunken
229
Bewertungen
1
Favoriten
Bierschau
  • 7.6
  •  
  •  

Bierschau

18
Getrunken
18
Bewertungen
0
Favoriten
Braufactum
  • 7.4
  •  
  •  

Braufactum

416
Getrunken
295
Bewertungen
1
Favoriten
Braukraft
  • 7.5
  •  
  •  

Braukraft

29
Getrunken
24
Bewertungen
0
Favoriten
BrewDog
  • 7.4
  •  
  •  

BrewDog

609
Getrunken
330
Bewertungen
2
Favoriten
Browar Gzub
  • 7.3
  •  
  •  

Browar Gzub

4
Getrunken
4
Bewertungen
0
Favoriten
CraftWerk Brewing
  • 6.0
  •  
  •  

CraftWerk Brewing

124
Getrunken
88
Bewertungen
1
Favoriten
Emma - Biere ohne Bart
  • 8.0
  •  
  •  

Emma - Biere ohne Bart

10
Getrunken
8
Bewertungen
0
Favoriten
Hofmark Brauerei KG
  • 6.3
  •  
  •  

Hofmark Brauerei KG

Gründungsjahr: 1590
31
Getrunken
25
Bewertungen
0
Favoriten
Hoppebräu
  • 7.9
  •  
  •  

Hoppebräu

Gründungsjahr: 2010
80
Getrunken
67
Bewertungen
1
Favoriten
Isarkindl
  • 6.6
  •  
  •  

Isarkindl

Gründungsjahr: 2016
5
Getrunken
5
Bewertungen
1
Favoriten
König Ludwig GmbH & Co. KG
  • 6.4
  •  
  •  

König Ludwig GmbH & Co. KG

409
Getrunken
208
Bewertungen
0
Favoriten
Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger e.K.
  • 6.4
  •  
  •  

Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger e.K.

666
Getrunken
393
Bewertungen
1
Favoriten
Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG
  • 6.0
  •  
  •  

Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG

Gründungsjahr: 1864
212
Getrunken
130
Bewertungen
0
Favoriten
Olchinger Braumanufaktur
  • -
  •  
  •  

Olchinger Braumanufaktur

0
Getrunken
0
Bewertungen
0
Favoriten
Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG
  • 6.0
  •  
  •  

Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG

Gründungsjahr: 1634
1011
Getrunken
543
Bewertungen
0
Favoriten
Rheingau Craftbeer Manufaktur im Weingut werk2
  • -
  •  
  •  

Rheingau Craftbeer Manufaktur im Weingut werk2

Gründungsjahr: 2017
0
Getrunken
0
Bewertungen
0
Favoriten
Schiller Bräu
  • -
  •  
  •  

Schiller Bräu

0
Getrunken
0
Bewertungen
0
Favoriten
Schwarzbräu GmbH
  • 6.7
  •  
  •  

Schwarzbräu GmbH

Gründungsjahr: 1817
113
Getrunken
83
Bewertungen
1
Favoriten
Zombräu OHG
  • 7.1
  •  
  •  

Zombräu OHG

17
Getrunken
17
Bewertungen
1
Favoriten
Brauerei Zwanzger
  • 7.6
  •  
  •  

Brauerei Zwanzger

Gründungsjahr: 1639
40
Getrunken
36
Bewertungen
1
Favoriten
Effinger Bier
  • -
  •  
  •  

Effinger Bier

0
Getrunken
0
Bewertungen
0
Favoriten
Camba Bavaria GmbH
  • 7.8
  •  
  •  

Camba Bavaria GmbH

754
Getrunken
551
Bewertungen
2
Favoriten
Staatliches Hofbräuhaus in München
  • 6.7
  •  
  •  

Staatliches Hofbräuhaus in München

Gründungsjahr: 1589
435
Getrunken
289
Bewertungen
0
Favoriten
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