Auf der Braukunst Live! trifft sich jedes Jahr das „Who is Who“ der innovativen Bierszene aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die BKL ist DIE Plattform für Themen, die für die Spezialitätenszene im deutschen Sprachraum von allgemeiner Bedeutung sind. Diese Themen präsentieren wir vor Ort in Form von Masterclasses - sowie in Zukunft ganzjährig über unsere Festival-Webseiten und das neue Finest Spirits Portal.
Veranstaltung vorbei

Thema: Alkoholarme und -freie Biere

Alkoholfreie Biere haben sich, nach holprigem Start, einen festen Platz im Kühlschrank von (nicht nur kalorienbewussten) Genussmenschen und Sportlern erobert. 

Großes Potential haben künftig aus unserer Sicht geschmacklich überzeugende, aber alkoholarme Biere. Beispiele: Das Hop Junkie von Crew Republic (3,4% Alc./Vol.) oder das Hopfenspiel von Trumer, das mit sogar nur 2,9% Alc./Vol auf der BKL 2014 für Aufsehen gesorgt hat.

Alkohol ist ein Geschmacksträger, daher sind diese Biere handwerklich extrem anspruchsvoll zu brauen. Und: Ob zum Grillen oder bei der abendlichen Bar-Tour: Diese Biere passen perfekt zum Lifestyle moderner Konsumenten und sind eine große Chance für die Brauer. Daher greifen wir dieses Thema bewusst auf.


Diese Brauereien nehmen an der Veranstaltung teil

Brauerei Aying
  • 7.2
  •  
  •  

Brauerei Aying

Gründungsjahr: 1878
444
Getrunken
306
Bewertungen
1
Favoriten
Brauerei Friedrich Gutmann
  • 7.6
  •  
  •  

Brauerei Friedrich Gutmann

Gründungsjahr: 1855
274
Getrunken
156
Bewertungen
2
Favoriten
Brauerei Flügge GmbH
  • 6.3
  •  
  •  

Brauerei Flügge GmbH

Gründungsjahr: 2018
9
Getrunken
9
Bewertungen
0
Favoriten
Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG
  • 6.0
  •  
  •  

Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG

Gründungsjahr: 1864
265
Getrunken
166
Bewertungen
0
Favoriten
Braufactum
  • 7.5
  •  
  •  

Braufactum

518
Getrunken
382
Bewertungen
1
Favoriten
Bräugier Craft GmbH
  • 7.0
  •  
  •  

Bräugier Craft GmbH

Gründungsjahr: 2018
6
Getrunken
4
Bewertungen
0
Favoriten
Brauhaus Bergmann GmbH & Co. KG
  • 7.7
  •  
  •  

Brauhaus Bergmann GmbH & Co. KG

Gründungsjahr: 2004
27
Getrunken
25
Bewertungen
1
Favoriten
Braukraft
  • 7.4
  •  
  •  

Braukraft

40
Getrunken
32
Bewertungen
0
Favoriten
Braumanufaktur Hertl
  • 7.7
  •  
  •  

Braumanufaktur Hertl

59
Getrunken
50
Bewertungen
0
Favoriten
Browar Gzub
  • 7.5
  •  
  •  

Browar Gzub

12
Getrunken
12
Bewertungen
0
Favoriten
Camba Bavaria GmbH
  • 7.7
  •  
  •  

Camba Bavaria GmbH

957
Getrunken
724
Bewertungen
2
Favoriten
CraftWerk Brewing
  • 6.1
  •  
  •  

CraftWerk Brewing

167
Getrunken
119
Bewertungen
1
Favoriten
CREW Republic Brewery GmbH
  • 7.6
  •  
  •  

CREW Republic Brewery GmbH

672
Getrunken
446
Bewertungen
3
Favoriten
Freigeist Bierkultur
  • 7.1
  •  
  •  

Freigeist Bierkultur

181
Getrunken
165
Bewertungen
0
Favoriten
Hirschbrauerei Heubach L. Mayer KG
  • 6.4
  •  
  •  

Hirschbrauerei Heubach L. Mayer KG

Gründungsjahr: 1725
91
Getrunken
70
Bewertungen
1
Favoriten
Hey Joe Brewing
  • 7.5
  •  
  •  

Hey Joe Brewing

Gründungsjahr: 2017
6
Getrunken
6
Bewertungen
0
Favoriten
Staatliches Hofbräuhaus in München
  • 6.7
  •  
  •  

Staatliches Hofbräuhaus in München

Gründungsjahr: 1589
521
Getrunken
334
Bewertungen
0
Favoriten
Hopfenhacker
  • 7.9
  •  
  •  

Hopfenhacker

Gründungsjahr: 2016
15
Getrunken
15
Bewertungen
0
Favoriten
Hopfmeister
  • 7.5
  •  
  •  

Hopfmeister

Gründungsjahr: 2015
181
Getrunken
136
Bewertungen
0
Favoriten
Hoppebräu
  • 7.8
  •  
  •  

Hoppebräu

Gründungsjahr: 2010
133
Getrunken
112
Bewertungen
1
Favoriten
AMP Brewing GmbH & Co. KG
  • 6.6
  •  
  •  

AMP Brewing GmbH & Co. KG

12
Getrunken
12
Bewertungen
0
Favoriten
Munich Brew Mafia
  • 7.8
  •  
  •  

Munich Brew Mafia

Gründungsjahr: 2016
60
Getrunken
52
Bewertungen
0
Favoriten
Brauhaus Nittenau
  • 7.3
  •  
  •  

Brauhaus Nittenau

108
Getrunken
83
Bewertungen
0
Favoriten
Orca Brau
  • 7.1
  •  
  •  

Orca Brau

Gründungsjahr: 2017
29
Getrunken
26
Bewertungen
0
Favoriten
Paulaner Bräuhaus
  • 7.5
  •  
  •  

Paulaner Bräuhaus

2
Getrunken
2
Bewertungen
0
Favoriten
Schneeeule Berlin
  • 8.1
  •  
  •  

Schneeeule Berlin

Gründungsjahr: 2016
38
Getrunken
30
Bewertungen
0
Favoriten
Schwarzbräu GmbH
  • 6.7
  •  
  •  

Schwarzbräu GmbH

Gründungsjahr: 1817
142
Getrunken
112
Bewertungen
2
Favoriten
Steamworks Brewing Company
  • 7.4
  •  
  •  

Steamworks Brewing Company

215
Getrunken
163
Bewertungen
0
Favoriten
Störtebeker Braumanufaktur GmbH
  • 7.0
  •  
  •  

Störtebeker Braumanufaktur GmbH

Gründungsjahr: 1827
1917
Getrunken
1201
Bewertungen
3
Favoriten
Tölzer Mühlfeldbräu GmbH
  • 6.7
  •  
  •  

Tölzer Mühlfeldbräu GmbH

73
Getrunken
64
Bewertungen
0
Favoriten
Bayrische Staatsbrauerei Weihenstephan
  • 7.3
  •  
  •  

Bayrische Staatsbrauerei Weihenstephan

Gründungsjahr: 1040
497
Getrunken
289
Bewertungen
0
Favoriten
Bayrische Staatsbrauerei Weihenstephan
  • 7.3
  •  
  •  

Bayrische Staatsbrauerei Weihenstephan

Gründungsjahr: 1040
497
Getrunken
289
Bewertungen
0
Favoriten
Wildbräu Grafing GmbH
  • 6.3
  •  
  •  

Wildbräu Grafing GmbH

Gründungsjahr: 1616
101
Getrunken
88
Bewertungen
0
Favoriten
Yankee & Kraut
  • 7.7
  •  
  •  

Yankee & Kraut

56
Getrunken
49
Bewertungen
1
Favoriten
Zombräu OHG
  • 7.0
  •  
  •  

Zombräu OHG

48
Getrunken
44
Bewertungen
1
Favoriten
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